低渣飲食包括哪些食物

低渣飲食就是避免油炸、油煎，主要是燉、煮、蒸。低渣飲食是要儘量減少食物消化後留下的殘渣，像肉類最好選擇嫩的瘦肉部分，蔬菜選嫩葉以及花果部分，瓜類要去皮，果類用果汁，還有粥、爛飯、麵包、軟麵條、餅乾等食物都是低渣飲食。

低渣飲食包括哪些食物

低渣飲食也叫低纖維飲食，是指食物纖維含量極少、易於消化的飲食。像白米飯、麵包、麵條、去皮的嫩肉、蒸蛋、蛋花湯、豆乾、豆腐、各種過濾蔬菜汁或嫩葉菜，去皮、子的水果以及各種過濾的果汁等都是低渣飲食。

低渣飲食就是減少辣椒、大蒜、胡椒等這種刺激性調味料。還有少放油，避免油膩性等。需要注意的是低渣飲食容易導致便祕，所以要增加水份攝取以及活動量，還要視情況來補充足夠的熱量以及蛋白質。