姬松茸泡了24小時還能吃嗎

一般來說姬松茸用40℃左右的溫水，浸泡30分鐘左右，待其恢復彈性。泡過24小時以後也還可以吃，但口感就差遠了。

姬松茸，原產巴西、祕魯。它是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高溫、多溼、通風的環境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。