自己釀的白酒一般多少度

自釀白酒酒度在50度左右。

這個酒度可以測量的，有非常準確的酒精計、溫度計配合測量的方法、步驟。

白酒國家標準規定了度數，25度~68度之間都是合格的。

自釀白酒根據實際情況自己決定，一般在45~60度之間佔主導。

甲醛不用擔心，白酒釀造過程不產生甲醛。