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意粉的做法如下:
1、西紅柿要切小粒才好炒成醬。
2、然後把胡蘿蔔用擦絲器擦成絲條。
3、將意粉放入鍋中煮熟,大概煮個10分鐘左右。
4、10分鐘過後,將煮熟的意粉瀝水撈出來。
5、在鍋中放入小塊的黃油先將胡蘿蔔炒至斷生,中途放點鹽。
6、再炒西紅柿,切小粒後西紅柿就容易炒出汁。
7、把肥腸倒入加少許鹽和西紅柿一起炒。
8、倒入適量的番茄醬。
9、倒入意粉一起炒,然後在放少許醬油、蠔油。
10、放入叉燒和蔥花再翻炒一會,就可以盛出上桌開吃了。
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