裙帶菜湯的做法

裙帶菜湯屬於羹/湯，主要原料是海藻，口味是鮮，工藝是煮，難度屬於中級。主要材料有頂級裙帶菜、杞子、金針菇、鹽、油、雞粉。具體做法如下：

1、先把杞子泡軟。

2、把金針菇去頭部洗淨撕開。

3、頂級裙帶菜倒在大碗中。

4、倒入適量的冷開水泡軟。

5、用手把水去掉擠幹。

6、牛奶鍋中加入水煮開後加入杞子與金針菇煮開。

7、最後的把擠幹水分的裙帶菜倒下煮二分鐘，加入幾塊薑片去腥。