裙帶菜怎樣做湯好喝呢?今天準備做一道裙帶菜筍片湯。
春筍、鮮裙帶菜切片,以入口方便大小為宜。
鰹魚乾用茶包密封備用。
煮鍋放上灶架,往裡加入適量水、筍片,放入生抽、甜料酒、雞精蓋上鍋蓋中火煮到水沸騰後調至文火,加入鰹魚乾包慢煮。
文火煮10分鐘後關火,靜置30分鐘後取出鰹魚乾包。
裙帶菜放入鍋中,混合均勻後中火繼續煮。
煮沸關火起鍋,盛到碗裡就可以開動啦。
總結1、春筍、鮮裙帶菜切片,以入口方便大小為宜。
2、鰹魚乾用茶包密封備用。
3、煮鍋放上灶架,往裡加入適量水、筍片,放入生抽、甜料酒、雞精蓋上鍋蓋中火煮到水沸騰後調至文火,加入鰹魚乾包慢煮。
4、文火煮10分鐘後關火,靜置30分鐘後取出鰹魚乾包。裙帶菜放入鍋中,混合均勻後中火繼續煮。
5、煮沸關火起鍋,盛到碗裡就可以開動啦。