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做法如下:
1、準備食材:茭白、豬肉、辣椒、大蒜;
2、茭白洗淨後切片,大蒜切片,辣椒切末;
3、鍋中放油,油熱後放入辣椒末、蒜片爆香,然後放入肉翻炒至變色;
4、肉變色後放入茭白片,放入鹽、味精、生抽翻炒均勻;
5、翻炒八分鐘即可出鍋。
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