蒸鬆糕的做法

在超市買的米粉鬆糕吃起來感覺太甜，就想自己做試試，家裡只有麵粉，和玉米粉，備好材料準備開工。

麵粉，玉米粉，白糖，雞蛋，酵母放入盆中。

加入適量溫水攪拌均勻至麵糊狀蓋上蓋發酵。

大棗洗淨去核，葡萄乾洗淨控幹水分。

準備適量大小的不鏽鋼盆，盆中刷上食用油。

麵糊發酵至原來一倍大時，將麵糊倒入不鏽鋼盆中，上面擺放大棗和葡萄乾。

蒸鍋加入涼水，放入面盆，大火燒開，蒸30分鐘，關火燜5分鐘。

鬆糕就做好了，拿出稍涼，切塊裝盤就可以食用了。