松花糕的做法

1、 先用木條製作一個四圍能單獨拆除的模子框；

2、 將模子框擱在一塊光滑木板上；

3、 根據模子大小，將適量純松花粉放在一個容器中；

4、 將水燒開，並加入適量紅糖；

5、 將滾熱的紅糖水倒入松花粉容器中並邊倒邊攪動，使松花粉變得粘稠，可流動即可；

6、 將模子的底部鋪好豆沙；

7、 將調好的松花粉趁熱澆在豆沙上面；

8、 冷卻後，拆去模子；

9、 用刀劃成適量小塊即成。