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白蘿蔔有清火去燥的功效,加上臘肉、香菇更是好吃的不得了,因為主要用的是蒸制的方法,油煙相對較少,成品也不會那麼油膩,既好吃又可以飽腹。
蘿蔔切絲,煮熟出水。
把臘肉姜蒜紅蘿蔔雞肉粒炒香
把炒香的肉餡拌入蘿蔔粘米粉中。
放上蒸鍋裡蒸50分鐘。
蒸好的蘿蔔糕等放涼。
晾涼之後切成小塊,稍微煎一下即可食用。
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