絲瓜食用禁忌都有哪些

絲瓜屬寒性食物，味甘體滑。

對於咳嗽痰多或者咳痰多白沫的慢性支氣管炎患者，應該禁用，食用以後會加重病情。絲瓜寒滑，一次性食用過多能容易導致腹瀉。脾胃虛弱和便溏者也不宜食用。

絲瓜在食用時要注意的搭配禁忌：

1、絲瓜加泥鰍：易破壞人體對維生素B1的吸收；

2、絲瓜加竹筍：易破壞人體對類湖蘿蔔素的吸收和利用，降低了絲瓜的營養價值；

3、絲瓜加白酒：干擾人體對維生素B1的吸收，降低絲瓜的食療功效。