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生吃芹菜有害嗎
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生吃芹菜一般是沒有害處的,而且生吃
營養
價值更高,最好生吃或涼拌,連葉帶莖一起嚼食,可以最大程度地儲存營養。
芹菜的好處:
芹菜是一種脆嫩而別有風味的香辛蔬菜,是家常蔬菜中上乘之品,有利於增加人們的食慾;芹菜莖葉中含有芹菜甙、佛手甙內脂、揮發油等成分,有一定健胃的作用;芹菜含有較多的鐵和鈣,有利於緩解缺鐵性貧血和補鈣;含有多種
維生素
,有利於補充
身體
中的維生素,提高人們身體的免疫力。
標籤:
生吃
芹菜
有害
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