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田雞煲飯的做法
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首先將雞塊用醃雞料抓勻,放冰箱醃2個小時;然後起油鍋爆香紅蔥頭、蒜頭和薑片,再放下雞塊煎至兩面金黃;再放入紅洋蔥炒香;然後加入辣豆瓣醬和蠔油炒勻,倒入水後蓋上
鍋蓋
,用中火煮5到8分鐘,煮至雞塊熟透;最後加入紅辣椒、蔥即可。
標籤:
田雞
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