米飯煮粥的做法

主料：豬肉150g，松花蛋2個，米飯1碗，青菜1棵，澱粉10g，水適量。

調料：食鹽3g，雞精2g，姜3片，料酒適量，小蔥2段。

做法：

1、將豬肉切成肉絲，加入料酒和澱粉，醃製約10分鐘。

2、將米飯倒入鍋內，加入大量水，用大火煮開後轉中火熬製。

3、將松花蛋剝殼後切成碎粒，青菜洗好後切成條狀。

4、待粥煮至粘稠後，放入薑片和醃製好的豬肉。

5、然後再放入切碎的皮蛋，煮大約5分鐘後，放入切碎的青菜。

6、加入鹽和雞精攪拌均勻即可。

注意：食用前撒上一些蔥花味道會更加鮮美。