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有植脂末一定就有反式脂肪嗎

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有植脂末一定就有反式脂肪嗎

植脂末一定就有反式脂肪,因為植脂末中就含有反式脂肪,簡單的說,配料和營養成分本就是兩個概念,比如:配料裡如果有牛奶,相應營養表裡一定會有蛋白質等成分。

植脂末又稱奶精,是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用,同時也是一種現代食品。