如何區分白酒和食醋兩種方法

1、聞氣味法。分別取少量待測液，用手扇著聞氣味，具有酒精氣味的是白酒，具有酸味的是白醋。

2、反應法。分別取少量待測液，加入鹼面，有氣泡產生的是白醋，沒有氣泡的是白酒，因為白醋與碳酸鈉反應生成醋酸鈉、水、二氧化碳。