二三兩的鯽魚怎麼做好吃

鯽魚豆腐湯

1、鍋中放少量油，放入薑絲，待薑絲熗出香味。

2、放入清理乾淨的鯽魚，雙面翻，煎至變色。

3、加入清水至淹沒鯽魚為準。

4、待第一次魚湯燒開時，加入豆腐，放入少量食鹽。

5、待鯽魚豆腐湯燒至乳白色，加入胡椒粉、少量雞精，出鍋即可。