黑蒜什麼時候吃最合適

黑蒜的食用時間：一般來說，飯後吃是比較合適的。但無固定限制，控制數量即可，一般一日內兩至三顆。可以當做零食隨時吃，也可以做成菜餚在吃飯時享用。

黑蒜：又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裡發酵90到120 天后製成的食品，能夠保留生大蒜原有成份，並且黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味。黑蒜超高的營養價值以及“甜、軟、糯”的口感正逐漸被人們認識和認可，正逐步走向百姓生活。食後無蒜臭，具有抗氧化、抗酸化的功效，對糖尿病、高血壓、高血脂、癌等疾病亦有療效。