醃鹹魚10斤放多少鹽

醃鹹魚1斤魚需要10-15克的鹽,所以10斤魚需要3兩鹽。醃魚是要將鹽塗抹均勻。

鹹魚種類非常多，有以大條魚醃成的，也有以小魚醃的。以前中國的鹹魚是貧苦人家吃的食物，但是，現在某些名貴鹹魚的售價並不便宜。