用大鍋煮粽子要煮多久

用大鍋煮粽子要煮多久要看粽子多還是少，大還是小，一般在5個小時以上。

大鍋裡面一般會放幾十甚至上百個粽子，受熱不是很均勻，在煮粽子的過程中需要不斷的攪拌，使其均勻受熱，粽子是糯米制品，不易熟爛，煮5個小時後基本上都煮熟了，在雲南等地還會在粽子煮熟後燜3個小時，不趕時間的話可以在煮熟後燜一燜，這樣煮出來的粽子更香。