糖醋地溜溜的醃製方法

主料：地溜溜500克，姜50克，辣椒50克。

輔料：白糖適量，鹽適量。

具體制作步驟如下:

1、地溜溜洗淨。

2、薑切片。

3、玻璃瓶洗乾淨，加入食鹽，可以稍多一點。

4、加入清水。

5、加入地溜溜。

6、辣椒洗乾淨。

7、辣椒放入醃地溜溜的瓶裡。

8、放入姜。

9、加少許白糖在上面。輕輕晃下瓶子，使其均勻。

10、封口。