冰凍雞爪怎麼做好吃

材料：雞爪，薑絲，蒜頭，泡紅椒水，冰水。凍雞爪的具體做法如下：

1、雞爪洗乾淨，剪掉指甲。

2、切塊，在冰水中泡半小時，洗去雞爪表面的油膩，泡去血水。

3、將洗好的雞爪放入滾水中，加薑絲、蒜頭和泡椒水，煮十多分鐘，煮沸。

4、將煮好的雞爪放入冰箱中冷藏一天即可。