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人們比較熟悉的榴蓮有以下幾種：
1、金枕頭，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為“主肉”，金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候。
2、青尼，葉子個頭都小，肉多，價格便宜，果肉以深黃色為佳。
3、長柄，此品種柄長且圓，整顆榴蓮也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細膩而味濃。
4、谷夜套，肉特別細膩，其甜如蜜，核尖小為“食家”所歡迎，為價最高的一種榴蓮。
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