發的食物有哪些調料

大蒜、大蔥、韭菜、生薑、香菜味辛香，性溫，常作為調味品，屬發性食物，痤瘡患者慎用。水果中的榴蓮有特殊刺激性氣味，龍眼性溫熱，兩者為發物，熱性體質的患者儘量不吃。

海產品中的各種魚蝦、黃鱔，味腥，過敏體質者食用後很容易過敏，屬於發物，癰腫瘡瘍患者禁止食用，會加重病情。肉類中的羊肉性溫，狗肉性大熱，均屬發物。