蛋黃是不是不能吃太多

蛋黃不能吃太多。蛋黃脂肪含量比較高，蛋黃吃多了會使脂肪增多，導致健身後肌肉增長不明顯。另外，蛋黃吃多了不易消化，而且會產生毒素，加重胃、肝和腎的負擔。蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質、32.5%的脂肪(包括卵磷脂和膽固醇)、48%的水分和2%的礦物質，以及一些微量元素。