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材料:波螺、花椒、大料、鹽、清水各適量。
做法:
1、將新鮮的波螺,用清水洗淨,瀝乾;
2、將瀝乾的波螺放入鍋中,鍋中加入適量花椒、大料、清水和鹽;
3、蓋鍋蓋,小火慢煮;
4、直至鍋內有香味漂出,關火撈出;
5、放入盆中即可。
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