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材料:方便麵一包、雞蛋兩個、洋蔥半個、芹菜適量、蒜末適量、姜適量、蔥花適量、醬油適量、蠔油適量。
做法:
1、方便麵入開水裡煮一下(散開即可),撈出後過涼水瀝乾。
2、鍋裡入油把雞蛋炒散撈出。
3、鍋裡再次入少許油爆香姜蒜末放洋蔥炒香。
4、再放麵條快速炒勻,再放青菜炒勻。
5、最後放蠔油、醬油調味炒勻,散上蔥花即可出鍋。
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