炒麵的做法 大蔥炒麵怎麼做

1、蔥薑蒜切碎待用。

2、鍋中放油，倒入切好的蔥薑蒜，炒出香味來。

3、鍋裡放水燒開，放入麵條煮4-5分鐘左右。

4、煮熟後，撈出麵條，過一遍涼水，瀝乾水分，準備炒麵。

5、將面倒入炒鍋，放入醬油、雞精、鹽等，炒熟後，撒上黃瓜絲、蔥末即可。