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製作紅豆湯圓配料:
1、糯米粉250克;
2、紅豆餡360克;
3、適量清水。
紅豆湯圓做法步驟:
1、糯米粉稱重,加水攪拌到無乾粉狀態;
2、用手將糯米揉勻,成糯米糰;
3、紅豆餡分成12克一個;
4、取糯米糰,約16克一個,包裹餡料;
5、搓圓,下入鍋中沸水,待湯圓漂浮起來,即可製作完成紅豆湯圓。
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