1、瓜州蜜瓜：甘肅省瓜州縣以盛產瓜果出名，早在唐代，就已使用“瓜州”這一名稱。近年來，當地大力發展蜜瓜種植，種植面積已達8萬多畝，產品遠銷國內多個省市及東南亞一些國家；
2、瓜州枸杞：瓜州縣地理氣候條件獨特，適宜枸杞的生長，出產的瓜州枸杞粒大、色紅、肉厚、質柔潤、籽少、味甜；
3、瓜州刀削麵：具有悠久的歷史，其製作工藝較為簡單，而做法非常耐人尋味，尤以甘肅安西縣生產的禾麟麵粉為好；
4、瓜州鎖陽酒：鎖陽酒選用優質鎖陽為主要原料。以疏勒河水釀造的上等白酒泡製勾兌而成，色澤鮮麗，甜綿適口；
5、瓜州西瓜：種植歷史悠久，瓜州縣在西瓜種植上不斷探索引進高效立體栽培技術，積極推廣小拱棚早熟西瓜套種蔬菜、棉花的種植新模式，取得了良好的經濟效益。
