大蒜炒香乾怎麼炒

1、大蒜去根，去老葉後洗淨，備好香乾。

2、用刀背把蒜白拍鬆，這樣便於入味。

3、再把香乾切片，大蒜切段。

4、熱鍋溫油，把香乾入鍋煎至兩面微黃撈起。

5、鍋內留油，再把蒜倒入煸炒出香味加鹽。

6、再把香乾入鍋，煸炒均勻。

7、加入紅燒醬油煸炒均勻後熄火出鍋。