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材料:豆腐乾100克,韭菜50克,青蒜50克,植物油15克,醬油2克,白砂糖3克,鹽1克。
做法:
1、韭菜洗淨切段;
2、蒜苗洗淨,切斜段備用;
3、豆腐乾洗淨切絲,焯水瀝乾,盛盤備用;
4、鍋中倒油燒熱,放入豆腐乾絲、蒜苗炒熟;
5、加入醬油、白糖、鹽、水炒至入味;
6、最後加入韭菜一起炒勻,盛入盤中即可食用。
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