蒜香菇怎麼炒才能出香味

材料：香菇200克，蒜30克，花椒5克，姜五克，鹽2克，雞精3克，食用油100毫升。

做法：

1、香菇洗淨，切塊，蒜、姜洗淨，切片；

2、鍋中倒入食用油，燒熱後放入姜、蒜、花椒，炒到金黃；

3、放入香菇，小火慢慢炒15分鐘；

4、放入鹽，雞精，炒均勻出鍋即可。