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準備原料:洋蔥2個、雞蛋1個、澱粉、麵包糠適量、鹽、胡椒粉少許、番茄醬適量。
做法:
1、將洋蔥切成沫,雞蛋在碗中打散,麵包糠放入碗中,澱粉放入碗中。
2、洋蔥沫加少許鹽、胡椒粉拌勻。
3、將洋蔥沫裹上一層澱粉,再裹上一層蛋液,最後裹上面包糠;
4、油溫六七熱時,放入麵包糠,小火炸至金黃。
5、盛出將油瀝乾即可,香味四溢。
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