魚醃多久可以晒

魚醃三至四天就可以拿出來晾晒。選擇好天氣晾晒可以減少晾晒時間。醃製是早期儲存蔬菜的一種非常有效的方法。如今蔬菜的醃製已從儲存手段轉變為獨特風味蔬菜加工技術。醃魚這一傳統食品是我國人民歷代智慧的結晶，是祖國寶貴文化財富的一部分。醃製是利用食鹽的保藏作用，將新鮮魚或者其他方法已經加工過的原料用鹽醃漬製成食品的方法。