臘魚醃製幾天就可以晒

臘魚醃製三至四天就可以拿出來晾晒，一定要選擇好天氣晾晒，減少晾晒時間。

臘魚是將魚洗淨醃製晒乾後的稱呼，鯽魚、草魚、鯉魚都可以製作臘魚。醃製臘魚是我國傳統水產加工食品，其風味獨特，耐貯藏，在我國南方的飲食文化中有著重要地位。