咖啡烘培度有什麼區別

咖啡烘培度有較為明顯的區別：烘焙時間愈長，酸味逐漸降低、苦味提升。咖啡烘培度通常有一下四種：

1、淺度烘焙：具有酸味，散發豆子原有的濃郁香味；

2、中度烘焙：咖啡的味道更濃，酸味變淡，這是一般咖啡豆的烘焙方法；

3、中深烘焙：能充分感受到苦味和酸味，是日本人偏好的味道；

4、深度烘焙：苦味重，散發巧克力、焦糖般的香味。