米粑的做法與配方

製作米粑所需食材有米粉、水、醪糟米酒、鹽、糖、耐高糖酵母，共分為3個步驟，以下是製作米粑的詳細操作：

操作/步驟

1、準備食材

酵母、粉混合、醪糟、糖、鹽、水混合，封口發酵。

2、攪拌米糊

發酵好的米糊攪拌，將油水混合。

3、炕米粑

上下預熱電餅器，加入米糊，蓋蓋子選擇餡餅檔進行炕2-3分鐘即可。