兒童缺鋅吃什麼水果和蔬菜

兒童缺鋅可以吃蘋果、香蕉、獼猴桃、火龍果等水果；豆類、芹菜、金針菜、苜蓿、薺菜、紅蘿蔔纓、莧菜等蔬菜。補鋅，就是補充人體必需的微量元素鋅，補鋅在人體生長髮育、免疫、維生素等起著極其重要的作用。

鋅存在於眾多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脫氫酶、超氧化物歧化酶、鹼性磷酸酶、DNA和RNA聚合酶等中，是核酸、蛋白質、碳水化合物的合成和維生素A利用的必需物質。具有促進生長髮育，改善味覺的作用。在正常食物難以保證營養的狀態下，世界衛生組織推薦採用鋅鹽來補充。