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1、先準備好一碗花生,把外殼去掉,花生仁瀝乾水分備用;
2、準備好鍋,把油倒入鍋裡,倒入花生,加熱至聽到噼噼啪啪的聲音,關小火慢慢的炸制;
3、準備好一口鍋,再鍋裡面加一點食用油,用小火炸花生至花生仁變色為止,最後撈出來控油備用;
4、加入生抽,醋,糖,食用鹽,攪拌均勻淋入花生中翻拌均勻入冰箱冷藏一會兒,老抽花生就做好了。
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