誰知道劈柴藕這道菜怎麼做

做法如下：

1、準備材料。250克藕，一個朝天椒，一棵香菜，兩瓣蒜，15克香醋，15克生抽，少許熟芝麻。

2、將蓮藕洗淨後去皮切成薄片，藕片切的越薄，拌出來越脆，口感越好。

3、在鍋中將水燒開，把藕片放進鍋中煮3分鐘。

4、藕片煮好後，撈出來泡在涼開水裡降溫。

5、將藕片撈出，濾幹水份後倒入生抽，香醋，並將朝天椒，香菜和蒜切好後放入藕片中拌勻。

6、最後灑上熟芝麻，可以放入冰箱冰鎮，風味更佳，口感更好。