誰知道大白菜的家常菜做法

大白菜的家常做法有：素炒大白菜、醋溜白菜、糖醋白菜丁、蘸水白菜等；

如：素炒大白菜的做法如下：

原料：淨大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，薑絲3克；

步驟：

1、將白菜洗淨，控幹水分，順長切成1、5釐米寬的條，再改刀切成3釐米長的段，把姜洗淨，切成細絲；

2、將炒鍋置於火口，放入油，熱後，下入薑絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、精鹽略炒即可食用。