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板面是哪地方特色小吃
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板面,是
安徽
的特色小吃,以上等麵粉做面胚,以羊肉做滷,有著一清、二白、三紅、四綠的特點;安徽板面發源地系安徽省太和縣,全縣板麵館大大小小不下幾百家,是男女老少喜愛的麵食。獨具太和特色的經典麵食,媲美天下面,板面一是面勁道,二是湯料味美濃郁,多種大料,配以味道鮮美的羊肉,經過老師傅的精心熬製,湯料散發出的香味無與倫比;板面的主要營養成分有
蛋白質
、脂肪、碳水化合物等,
麵條
易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
標籤:
特色小吃
板面
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