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原料:三七15克,母雞半隻(約200克),薑片、蔥段、精鹽適量。步驟如下:
1、三七回軟切成薄片,母雞肉洗淨後切塊;
2、三七、雞肉、薑片、蔥段一同入鍋,加適量水;
3、大火煮沸;
4、煮沸後改小火燉至雞肉熟爛,加入精鹽,再燉沸騰即可出鍋。
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