燉雞肉湯放葛根可不可以

葛根和雞肉之間不相剋可以一起燉湯。

葛根燉雞的製作過程：

1、葛根削去皮，用水洗淨，再切成片。

2、母雞洗淨，剁塊。

3、鍋中放水燒沸，把剁塊的雞肉焯水一下。

4、焯好水的雞肉放入沙鍋中，加適量水，放入陳皮、姜、葛根。

5、大火燒沸，小火燉1小時左右到材料熟爛。

6、最後放鹽、味精，依個人口味鹹淡調料即成。