羊肉不放當歸可以放什麼燉

羊肉不放當歸，可以用蘿蔔做成紅枸杞燉羊肉。

材料：紅棗、香菇、枸杞、羊肉、花椒、薑片、蔥段、鹽

配菜：豆腐、粉絲、腐竹、青菜

做法：

1、羊肉切小塊，過水後去血水；

2將香菇、枸杞、紅棗用水泡軟，並將香菇切片；

3、鍋內放入花椒翻炒，出香味後加入羊肉、薑片、蔥段、紅棗、枸杞，倒入水並大火煮開，煮開後小火燉1小時左右；

4、鍋底燉好後，加入配菜，煮熟後放入鹽和香菜即可。