燉雞湯可以放墨魚嗎

可以的。墨魚燉雞是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於魯菜或粵菜。主要原料是雞肉、墨魚，口味是鮮香，工藝是燉，難度屬於中級。中醫認為，墨魚肉性味鹹、平，有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效。《本草綱目》曰:"益氣強志。"《大明本草》載:"益人，通月經。"《隨息居飲食譜》稱:"療口鹹，滋肝腎，補血脈，理奇經，愈崩淋，利胎產，調經帶，療疝瘕，最益婦人。"婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。李時珍稱墨魚為"血分藥"，是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。