燉雞湯是以雞為主要食材，配以香菇和紅棗一起燉煮的湯品，味道鹹鮮，營養價值豐富，這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。
燉雞湯可以放土豆，芋頭，冬瓜的，不過建議一次只放入一兩樣，多了影響口感，且燉雞湯一般不放入其它材料最好，不然影響雞湯的鮮味。土豆燉雞湯的做法步驟1·鍋燒熱倒1茶匙油，爆香薑片，倒入雞塊翻炒至無血水。 2· 盛入砂鍋中，加涼水1500毫升。3· 放煤爐上；大火煮開，小火慢燉40分鐘。4· 土豆洗淨切小塊，放入砂鍋中，用爐中餘火燉15分鐘，至土豆熟透即可。燉雞湯是以雞為主要食材，配以香菇和紅棗一起燉煮的湯品，味道鹹鮮，營養價值豐富，這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。
