雞湯裡可以放豆腐嗎

雞湯裡可以放豆腐。

原因:雞肉性溫味甘，豆腐性涼味甘淡，兩者互補無禁忌，可以一起吃，雞肉中補脾，滋補血液，補腎益精，為食療上品，加入豆腐性屬歸平，有益中氣，補脾胃的功效。

豆腐雞湯的做法:

用料:土家雞，豆腐，精鹽，蔥沫

步驟:

1、雞去毛和內臟冼淨，切大塊，豆腐切方形備用；

2、將切好的雞過開水，用清水衝冼後瀝乾待用；

3、取湯鍋放適量的清水，下入過好水的雞塊燉半小時；

4、再放進切好的豆腐和鹽煮15分鐘，濃入味時撒上蔥末即成。

注:痛風，脾胃虛寒者不適宜吃豆腐。