墨魚燉雞可以加幹松茸嗎

墨魚燉雞可以加幹松茸。

準備材料：雞半隻、墨魚、乾薑、香菇、鹽。

墨魚燉雞的製作方法：

將墨魚乾沖洗乾淨後，浸泡3到4個小時；將浸泡好後的墨魚瀝乾水分，用斜刀切塊；將雞洗淨切塊，將姜去皮切片，裝盤備用；往鍋中放入冷水、雞塊，用中大火煮至沸滾後，用小火繼續煮5分鐘至雞吐淨血水；將吐淨血水的雞塊用溫水沖洗乾淨，瀝乾水份；將所有食材放入湯鍋，並加入足量清水；用大火將食材煮至沸滾，再用小火煲1.5個小時；開啟鍋蓋放適當鹽調味即可。